Seleção clássica dos melhores cortes de carne para defumação, ao estilo texano: Barbecue Ribs, Brisket, Pulled Pork e Linguiça. Assados lentamente em Pit Smoker com fumaça quente a 107-109 graus. Acompanha: molho barbecue, batatas fritas, purê de batata e picles para uma experiência gastronômica autêntica.
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