Brisket - Meat Combo (serve 2 pessoas)

Barbecue Ribs para uma pessoa.É a costelinha de porco mais consumida nos Estados Unidos. No Food Lab você irá provar a autêntica Barbecue Ribs, Texas Style!Nosso Ribs é assado no pit smoker, com lenha de laranjeira, em um processo de defumação de baixa temperatura em um processo total de 8 a 11 horas, garantindo que a carne fique completamente macia desprendendo-se facilmente do osso, e garantindo que ao morder fique a marca da sua mordida na carne, a característica oficial do Texas Style. Nesse processo a costela é glaceada com barbecue exclusivo feito pelo Food Lab, que penetra em cada pedaço.Acompanha: molho barbecue, batatas fritas e picles. Você receberá também, como presente, nosso Cinamon Apple.

O nosso New York Smoked Pastrami Sandwich é um clássico Nova Iorquino. Começamos com as generosas fatias do delicioso Pastrami defumado, dentro de um pão Ciabatta crocante por fora e macio por dentro, desenvolvido em COLLAB com a padaria Pão Nosso. Para dar ainda mais sabor, adicionamos uma camada da nossa maionese Pepper Dream, que é cremosa e aromática, combinado com o sabor acentuado da rúcula fresca e da famosa salada de repolho ao estilo americano, conhecida como Coleslaw e para finalizar, queijo prato derretido.

Pão Ciabata tostado na chapa, molho de maionese, cupim assado e defumado por 6 horas, pico de gallo fresquinho para dar aquele toque, e muito queijo derretido por cima.

Long neck330ml